「自炊ムリ…」「料理とか何作ればいいかわからん」
そんな男子大学生にこそ伝えたい。
「炒め物」だけ覚えれば、自炊は超ラクになる！
この記事では、とにかく簡単で失敗しにくい炒め物の基本を紹介します。
炒め物は“火を通すだけ”だから、初心者の味方なんだよ〜！
まず覚えたい炒め物：豚こまと野菜炒め
材料例：
- 豚こま切れ肉（100g）
- カット野菜（もやし、キャベツ、にんじんなど）
- 塩コショウ or 焼肉のたれ
作り方：
- ① フライパンに油を少し → 豚肉を炒める
- ② 肉の色が変わったら野菜投入 → 火が通るまで炒める
- ③ 味付けして終わり
…たったこれだけ！
応用パターン：野菜・肉・調味料だけ変えれば無限
- 鶏むね肉＋ピーマン → 塩炒め
- ウインナー＋キャベツ → ケチャップ炒め
- 豚肉＋玉ねぎ → 焼肉のタレでスタ丼風
火を通す→味付け、が全部同じなので、やることはいつも一緒！
必要な道具・調味料はこれだけ
- フライパン＋フライ返し
- サラダ油
- 塩コショウ、醤油、焼肉のタレ
包丁すら不要。カット野菜＋焼肉のタレが最強コンビです。
炒め物マスターしたら、外食の回数マジで減るよ〜！
まとめ：「炒め物」＝最強のズボラ自炊テク
料理は苦手でも、炒めるだけなら誰でもできる！
慣れてきたら肉と野菜を変えるだけで、レパートリーも自然と増えます。
